Vacuum Frying Untuk Bisnis Keripik Buah

Mesin Vacuum Frying adalah salah satu mesin pengolahan produksi hasil pertanian berupa buah-buahan, mesin ini digunakan untuk penggorengan buah dengan cara kerja sistem vacuum, buah kemudian digoreng sehingga menjadi keripik yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi, diantara buah yang bisa digoreng dengan menggunakan mesin ini adalah: Nanas, apel, salak, nangka, melon, pisang, jamur, wortel labu dan lain sebagainya. 

Hasil yang akan digoreng ini akan menjadi keripik buah dan bisa awet sehingga mesin ini banyak digunakan oleh pebisnis keripik buah, jadi bagi yang ingin menekuni bisnis buah atau kerpik buah maka sangat disarankan untuk membeli mesin ini dan mencari informasi harga mesin vacuum frying ini dengan harga yang murah dan terjangkau.

mesin vacuum frying

Bagian-bagian Mesin Vacuum Frying

1. Pompa Vacuum Water Jet: bagian ini berfungsi sebagai alat penghisap udara dalam ruang penggorengan, dan mengakibatkan tekanan udara menjadi rendah, kemudian bagian ini juga berfungsi sebagai penghisap uap air yang ada ketika proses penggorengan.
2. Tabung Penggorengan : Berfungsi sebagai wadah atau tempat penggorengan, tabung ini disediakan keranjang penggorengan yang berfungsi untuk tempat buah.
3. Kondensor: Bagian ini untuk melakukan proses pengembunan uap air selama terjadi proses penggorengan, dan juga berfungsi sebagai pendingin mesin.
4. Unit Pemanas : Bagian ini berfungsi sebagai bahan pemanas, dengan menggunakan gas.
5. Unit Pengendali Operasi: berfungsi sebagai alat pengaktifan mesin vacuum dan alat pemanas
6. Pengaduk Penggorengan : Berfungsi untuk mengaduk buah yang digoreng, sehingga buah matang dengan merata.
7. Spiner : Berfungsi untuk meniriskan kandungan minyak pada buah yang digoreng.

Cara Kerja Mesin Vacuum Frying

• Sebelum menggunakan mesin ini, terlebih dahulu buah diiris atau disesuaikan ukuran yang diinginkin, kemudian masukan minyak goreng secukupnya (sebaiknya dengan ukuran yang sedang/tidak terlalu banyak), pemanasan sebaiknya disetting dengan ukuran suhu rendah yaitu antara 80-85 derajat cecius, Gunakan bahan bakar Gas/LPG kemudian untuk mengefisienkan waktu sebaiknya lakukan penyedotan kandungan air dengan metode vacuum yang sudah ada pada mesin, dan cara ini biasanya menggunakan tenaga listrik
• Penggorengan dengan metode ini buah tidak akan hilang kandungan nutrisinya dan warna tidak akan memudar dan akan menghasilkan keripik buah yang renyah dan enak rasanya.
• Pengaturan suhu sudah disediakan di perangkat mesin, sehingga bisa diatur suhu yang diinginkan, jika membutuhkan penggorengan dengan suhu yang lebih tinggi maka tingkatkan pengaturan suhu ke derajat yang lebih tinggi.

Demikian informasi mesin-mesin produksi pertanaian, khususnya yang berkaitan dengan produksi keripik buah, semoga bermanfaat, salam pertanian,,,, :-)

Mesin Pencacah Rumput

Kali ini saya akan memaparkan tentang mesin pencacah rumput, dan apa manfaat dari mesin rajang rumput tersebut. Sebagaimana yang diketahui, di zaman serba tekhnologi ini, hampir semua pekerjaan kita membutuhkan tekhnologi demikian pula halnya dalam mencacah rumput, saat ini sudah terdapat mesin yang berfungsi sebagai pemotong-pemotong rumput sehingga menjadi bagian-bagian halus dan terkecil.

Manfaat rumput yang dicacah sendiri adalah bisa digunakan sebagai bahan pupuk kompos organik ataupun sebagai bahan pakan ternak, bisa juga langsung digunkan pakan ternak sehingga memudahkan pemberian makanan hewan ternak. 

Sebagaimana sudah dijelaskan di bagian pembuatan pupuk kompos, bahwa diperlukan juga rumput atau sampah organik berupa dedaunan untuk bahan dasar pupuk, nah bisa digunakan mesin ini untuk mencacah rumput sehingga ketika pembuatan pupuk akan mudah ddalam permentasi dan penguraian, dan pupuk akan dihasilkan lebih cepat dan lebih halus lagi teksturnya, hal ini juga akan bermanfaat dalam penguraian pupuk didalam tanah.

Fungsi  Mesin Pencacah Rumput

Sedangkan untuk fungsi dari mesin ini adalah : 

1. Sebagai mesin pencacah rumput (pemotong/perajang rumput) sehingga menjadi bagian-bagian yang kecil, bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak maupun sebagai bahan pembuatan pupuk kompos organik

2. sebagai mesin pencacah dedauan, yang kemucian digunakan sebagai bahan pupuk organik.

Spesifikasi Mesin 

Dimensi mesin ini adalah 140 x 120 x 108 centi meter, 

dengan kapasitas pencacahan berkisar 200-250 kilogram perjam,

jenis mesin diesel dengan 8,5 PK

kemudian dengan body plat berjenis besi dengan ukuran 3 mm,

kerangka UNP nya adalah 6,5

sedangkan pisau pencacah terdiri dari 2 buah pisau, 

rool feedingnya juga terdapat 2 buah.

Demikian pengenalan saya terhadap mesin pencacah rumput yang temukan dari beberapa referensi di dunia maya.

Mesin Penggilingan Padi

Mesin penggilingan padi diperuntukan untuk mempermudah proses pemisahan bulir beras dari kulitnya, dengan tetap mempertahankan rendemen dan mutu beras dan meminamalisir kehilangan hasil yang sering terjadi pada penggilingan atau pemisahan bulir beras dari kulitnya yang dilakukan secara manual, untuk itu mesin penggilingan padi sangat penting untuk proses pembentukan beras yang berkualitas.

Sebelum memahami cara kerja dan bagian-bagian mesin penggilingan padi alangkah baiknya mengetahui jenis-jenis atau model penggilingan padi, diantaranya adalah :

1. Penggilingan Padi Manual/Tangan

Model sederhana dan tradisional ini mungkin masih digunakan dibeberapa desa/pedalaman, dengan alat lesung dan alu cara kerja nya adalah dengan ditumbuk sehingga menimbulkan pergesekan dan akhirnya bulir beras akan terkelupas dari kulitnya. Dengan alat ini akan mengakibatkan tingkat kehancuran beras tinggi dan rendemen yang dicapai akan sangat rendah. 

2. Penggilingan Padi Dengan Mesin Satu Step

Dengan menggunakan sistem mesin pengupas dan pemoles satu unit logam yang masuk padi dan keluar menjadi beras dengan satu arah.

3. Penggilingan Padi Dengan Mesin Dua Step.

Mesin ini dengan sistem Pengupas dan pemoles terpisah atau dengan dua mesin, satu mesin untuk pengupas dan mesin yang lainnya digunakan sebagai pemoles.Rendemen dari mesin ini bisa mencapai hingga 60-65 persen

4. Penggilingan Padi Dengan Mesin Multi Pass

Mesin ini digunakan secara bersatu dengan jenis abrasif dan friksi sehingga dapat mem=ngurangi resiko dan dengan kandungan rendemen pada hasil beraspun tinggi.

Setelah mengetahui jenis-jenis penggilingan padi, berikut ini saya akan menjelaskan bagaimana cara kerja dan bagian-bagian mesin penggilingan padi.

Cara Kerja dan Bagian-Bagian Mesin Penggiling Padi

Merujuk dari beberapa referensi pertanian ada beberapa Bagian-bagian mesin penggilingan padi diantaranya adalah:

1. Motor Penggerak 

Motor penggerak, merupakan bagian mesin yang melakukan gaya gerak memutar sehingga mendorong bagian-bagian lainnya untuk bergerak dan bekerja sesuai yang diinginkan, motor penggerak merupakan bagian inti dari mesin penggilingan padi ini. 

2. Mesin Pengupas/mesin pemecah kulit gabah

Bagian ini atau yang lebih dikenal dengan husker merupakan bagian pengupas kulit gabah yang memisahkan bulir beras dari kulitnya, bentuknya bermacam-macam, diantaranya adalah Engelberg, Rol Karet, Under Runner, Runner stone Disc dan ada juga jenis sentrifucal. Dan yang paling banyak digunakan pada saat ini adalah jenis Rol Karet dengan manfaat cukup efisien, mudah penggunaan dan perawatannya. 

3. Mesin Pemisah Gabah

Mesin ini digunakan sebagai pemisah bulir beras dari kulit pecah, sehingga menjadi bulir padi, namun tahapan ini masih belum sempurna karena masih ada tahapan Pemolesan/Penyosohan.

4. Mesin Penyosoh/Pemoles

Mesin ini digunakan sebagai pemoles, atau pemutih beras, sehingga beras bersih namun dengan tingkat rendemen yang tetap terjaga.

5. Selanjutnya Mesin Pemisah beras kepala/Utuh dengan beras yang patah (menir) dan terakhir.

6. Shinning atau Mesin Kristal yang berfungsi sebagai pencuci dan pembersih beras.

Demikian beberapa tahapan cara kerja mesin Penggilingan padi, semoga bermanfaat. 

Mesin Penggiling Cabe

Mesin Penggiling Cabe - Setelah saya browsing dibeberapa halaman melalui layanan pencarian, kemudian bisa saya simpulkan tentang mesin penggilingan cabai.

Mesin ini merupakan sebuah mesin yang berfungsi untuk menghancurkan cabai hingga lembut, Selain menggiling cabe dan bumbu basah terdapat beberapa mesin yang bisa mengatur kelembutan hingga sesuai seperti yang diinginkan dengan disesuaikan dengan kebutuhan.

Jika melihat dari bentuknya, Sistem mesin giling cabai ini adalah dengan cara menggilas bahan (cabai) dengan batu grinda. Nah jarak batu grinda tersebut yang bisa diatur untuk menentukan kelembutan hasil.

Selain itu, mesin penggiling cabai ini bisa juga digunakan untuk penggilingan bumbu-bumbu atau rempah-rempah, yang biasa memerlukan hasil lembut dan menjadi bubuk.

Biasanya mesin ini digunakan untuk menggiling cabai dengan jumlah yang banyak dengan waktu yang singkat, digunakan di pabrik olahan makanan yang membutuhkan bahan cabai lembut, pabrik sambal, pabrik saos, dan lain sebagianya.

Mesin Gilingan ini juga sering saya temui di rumahan yang sedang melakukan hajatan.

Harga Mesin

Harga mesin ini variatif ada yang 4Jt. hingga 6Jt ditentukan oleh kualitas dan penjual mesin tersebut.

Terus Semangat dan Selalu Ceria.

Mesin-Mesin Dalam Produksi Padi

Mesin-mesin Dalam Produksi Padi - Dalam Proses produksi padi, saat ini tidak akan terlepas dari tekhnologi mesin, dimulai dari pengolahan tanah, hingga pada saat panen dan pasca panen, berikut ini JurnalOrganik akan memberikan sedikit gambaran tentang tekhnologi mesin produksi padi.

Mesin Traktor

Mesin ini berfungsi sebagai mesin pengolah tanah, jika dulu petani menggunakan bajak, maka saat ini mesin traktor lah yang berperan dalam pengolahan tanah. Cara kerjanya tentunya sama dengan bajak tradisional, roda yang membentuk lempengan-lempengan berfungsi seperti cangkukl yang bisa membalikan tanah, menggemburkan dan meratakannya. Penggunaan bajak sangat efektiv meskipun ada beberapa petani yang masih mempertahankan cara-cara bajak tradisonal.

Mesin Penyemprot Pupuk atau Penyemprot Hama (Sprayer)

Mesin ini berfungsi sebagai penyemprot pupuk cair ataupun pestisida, kalau dulu masih menggunakan tangan manusia dengan sistem manual pompa, sekarang sudah ada yang sistem tombol. Sprayer praktis untuk penyemrotan.

Mesin Perontok padi.

Proses pemanenan akan sangat mudah dengan mesin ini, selain mengoptimalkan hasil panen, mesin ini juga sangat efektif dan efisien, sehingga mempercepat proses pemanenan, mesin ini bekerja untuk melepaskan butir-butir padi dari tangkainya.

Mesin Penggilingan Padi (Huller)

kalau saya, sering menyebut mesin ini dengan heleran, pabrik heleran. Fungsinya untuk menggiling padi melepaskan kulit padi atau gabah dari isinya, hasil dari penggilingan ini akan menjadi beras. dan kulitnya akan menjadi gabah atau sekam. begitu.

Mesin Tepung.

Mesin ini berfungsi untuk menghancurkan beras hingga halus, hasilnya akan menjadi tepung.

Ya,,, segitu yang saya ketahui mesin-mesin yang bisa digunakan selama proses produksi padi dari awal hingga pasca panen. Kalau ada ada yang kurang boleh ditambahin deh.

Mesin Pupuk Organik

Mesin Pupuk Organik - Pupuk organik merupakan pupuk yang terbuat dari bahan-bahan organik seperti sampah organik, daun-daunan, buah-buahn busuk, kotoran hewan, jerami dan bahan-bahan organik lainnya.

Pada zaman tekhnologi ini, terdapat mesin yang khusus dalam pembuatan pupuk organik, hal ini diperuntukan mempermudah dalam pembuatan pupuk organik. Berikut ini tekhnologi Mesin Pembuatan Pupuk Organik. 


1.  Mesin Pencacah Kompos (MPK)/Mesin Pencacah Organik (MPO)
mesin ini berfungsi untuk mencacah dan menghancurkan bahan organik, lebih khususnya lagi bahan yang berbentuk jerami dan rumput-rumputan, cara kerjanya sama halnya dengan mesin penghancur buah

2. Mesin Rottary Dryer
Mesin ini bertujuan untuk mengeringkan bahan-bahan organik yang akan dijadikan pupuk organik, sehingga dalam penggilingan dan penghancurannya akan mudah.

3. Vibrating Screen
Ini merupakan mesin ayakan, yang berfungsi untuk menyortir bahan pupuk yang sudah halus dan yang masih memerlukan proses penggilingan.

4. Mesin Granulator
Nah, mesin ini berfungsi agar pupuk yang telah diproses dijadikan butiran-butiran (granule) sehingga mempermudah dalam pengepakan dan aplikasi pemupukan.